Fargerik kjøkkenkrok

Jeg postet et bilde av dagsenga på kjøkkenet på Instagram her om dagen (@marsipanogsmilefjes) og fikk så god respons. Alltid fint og hyggelig med kommentarene fra dere der inne. Mange spurte om hvordan vi hadde laget dagsenga, og selv om jeg har nevnt det her inne før tar jeg sjansen på at dere tåler å høre det en gang til.

_mg_8461

Dagsenga består av 6 Bestå-skap fra IKEA, alle 60 cm i lengden. Oppå har vi skrudd fast en plate som vi har fått skjært til på mål hos våre lokale byggevarehandel. Madrassen er en 120 cm madrass fra Jysk.

_mg_8468

En kjærkommen plass å slappe av. Omtrent der jeg står å tar dette bildet er det en peis, og lite slår det å titte inn i flammene mens jeg ligger her med en bok. Jeg ser frem til det hver eneste kveld (Jeg er ekstremt flink til å slappe av etter kl 20 på kvelden).

_mg_8470

_mg_8473

Og like ved er spisebordet vårt. Førstemann til dagsenga etter middag!

//MARTHE//

HVIT GLØGG

Hurra, det er mandag og snart jul! Jeg velger å juble, og tenker ikke på alt som gjenstår akkurat nå. Her inneholder hver dag i desember en dose førjulskos, og i dag er det hvit gløgg som står på menyen.

Håper dere vil kose dere med denne oppskriften.

img_4957

HVIT GLØGG

2 dl sukker

4 dl vann

4 skiver sitron

2 t skiver ingefær

4 kanelstenger

4 stjerneanis

1 liter eplemost

img_4963img_4960

Blant alle ingrediensene i en kasserolle, men vent med eplemosten. Kok til blandingen oppnår sirupskonsistens, dette tar cirka 15-20 min. Tilsett eplemosten og varm opp, uten at det koker. La det trekke i 20 minutter, og server gløggen i glass med kanelstang og stjerneanis som pynt.

Ha deilige førjulsdager! Fem dager igjen.

//MARTHE//

KRYDDERBOLLER

Takk til Åshild for fantastisk oppskrift

I dag hadde jeg en fin prat om tradisjoner med de to døtrene mine. De lurte på hvorfor vi ikke kunne bake noe annet enn krydderboller. De ville gjerne ha skoleboller eller sjokoladekake. Jo, sa jeg, vi kan bake de tingene, men ikke akkurat nå. Nå er det tid for krydderboller, det er tradisjon. Og sånn kom vi inn på temaet. Jeg fortalte dem at det var viktig for meg å kjenne lukten av krydderboller i huset i adventstida, og det var de helt enige i. «De lukter gløgg og pepperkaker!», sa den eldste. Og jeg håper så inderlig at det er disse luktene de vil savne og ønske å komme hjem til når de blir store og skal klare seg selv. Da håper jeg at det lune mamma- og pappahuset vil lukte som det alltid gjorde før jul. Derfor holder jeg på disse tradisjonene, selv om det ikke er den største favoritten på bakefronten for døtrene mine. Ennå. Vi inngikk et kompromiss: jeg fikk bake mine krydderboller stappfulle av nøtter og rosiner, mens de fikk bake sine egne, uten det gode fyllet.

dscf6942

KRYDDERBOLLER

Ca 500 g hvetemel
100 g sukker
1 ts kardemomme
2 ts kanel
½ ts nellik
½ ts ingefær
60 g smør
3 ½ dl melk
50 g gjær
100 g rosiner
100 g mandler, grovhakka
Egg til pensling
Hold igjen litt av melet. Bland alt det tørre og smuldre i smøret. Rør gjæren ut i lunka melk. Bland til jevn deig og la den heve til dobbel størrelse. Bland i rosiner og halvparten av mandlane. Trill ut ca 20 bollar. Etterhev til de er lette og fine. Pensle med sammenpisket egg og dryss med mandler. Stek bollane midt i ovnen ved 225-250 grader i ca 10 minutt. Avkjøl på rist.

Husk å bruke H-melk og ekte smør, da blir de ekstra gode. Smør og brunost på toppen er nesten obligatorisk.

Og det aller viktigste: NYT!

FØRSTE SØNDAG I ADVENT

Nå er den her! Adventstida. Den aller beste tida i det mørke vinterhalvåret. Og vi tenner det første lyset, synger og kjenner på en stor takknemlighet for at vi kan bruke dagen vår på nettopp dette: familietid. I et varmt, godt hus, med krydderbolleduft fra stekeovnen og lysende stjerner i vinduene. Utenfor de varme veggene regner det, fjellene er gjennomtrukket av frossen glasur og vi tar en tur ned i låven for å hente mer ved. Søndagspyssler.

dscf6924

Det har kommet stjerner i flere rom og eucalyptuskransen har kommet opp på skapet på kjøkkenet. Tradisjoner, det er det handler om.

dscf6919

Og de krydderbollene, sa du? Ja, de skal du få oppskrift på i neste innlegg. Verdens beste! De kommer faktisk med garanti.

Ha en fin første søndag i advent!

//MARTHE//

SMÅ GYLNE ØYEBLIKK

 

Jeg har hatt en liten pause fra det meste denne høsten. Pause fra jobb, pause fra folk. Ikke fordi jeg har villet, men fordi stemmen min har krevd hvile. Det har blitt mange lange pauser ved spisebordet. Med blader, bøker, notater, ideer, tanker, tomme tanker, radio, lister, ønsker.

img_4814

img_4822

Jeg har passet på å  gjøre hverdagen gullkantet. Neglene også.

img_4826

Noen har nemlig et godt øye for gull om dagen.

img_4832

Små, gylne øyeblikk. Alene. Jeg liker det, kjeder meg aldri.

img_4856

Jeg har til og med sola med meg på det gylne laget. Den sender små løfter inn kjøkkenvinduet i den mørkeste tida av året.

img_4861

img_4864

Det er godt med pauser og gylne øyeblikk. Store som små.

//MARTHE//

Kjøkken og markblomster

Det er sjelden jeg viser oversiktsbilder fra huset. Rett og slett fordi jeg trives best med 50 mm-objektivet. Men her om dagen knipset jeg litt, sånn i hurten og sturten, mens de vakre revebjellene lå på kjøkkenbenken og lengtet etter vann.

DSCF5345

Her ser dere fra spisedelen av kjøkkenet, inn mot midtstua (ja, den som er i evig forandring), og over til stua. Kontorplassen min er til høyre i midtstua, der dere såvidt skimter det fine nettet jeg fikk av broren og svigerinnen min etter at de hadde besøkt New York library. Påskriften «what are you reading now?» passer meg bra, da det alltid er et bokprosjekt på gang.

DSCF5358

Revebjeller og hundekjeks – ja, så vakkert kan det være på tross av at den ene er giftig og den andre er ugress.

DSCF5348

Her ser dere fra spisedelen mot tv-krok og dagseng, og selve kjøkkenet. Til høyre har vi utgang til veranda, og døra bakerst i bildet fører inn til vaskerom og grovkjøkken. Vaskerommet har egen inngang, og jeg vet ikke helt hvordan jeg skulle klart meg uten.

DSCF5353

Vasene står nakne og venter på friske blomster. Pus er alltid haleheng.

DSCF5355

Kanskje jeg skal ta flere oversiktsbilder fra huset? Jeg synes alltid det er gøy å se slike bilder selv.

Håper alle har supre sommerdager!

//MARTHE//

Sånne dager…

… der du sover lenge, og våkner vel vitende om at det er dag nummer to av ferien. Der du sitter lenge, lenge ved frokostbordet, og tar deg tid til å steke rundstykker, koke egg, lage en ekstra kanne kaffe, har ferske aviser på bordet. En sånn dag der du løper i skogen med bein som er lette og raske, i plaskregnet, med et smil om munnen fordi du vet det er sveler på takka når du kommer hjem igjen. Der barna roter ut alt av tegnesaker og klistremerker og puter og leker, og finner roen og kreativiteten, fordi vi ikke har noen planer. Der vi går i hagen til svigermor og plukker med oss de største peonene vi noensinne har sett, og der to små jenter forsvinner bak et hav av rosa pom-pom-blomster.

DSCF5363

DSCF5368

Sånne dager er ferie det også. Vi trenger ikke reise langt av sted, vi nyter det vi har her hjemme og tiden til å ikke gjøre noe. Eller alt vi vil.

//MARTHE//

fargekick på kjøkkenet

Det kan være fordi jeg merker sola allerede før jeg har plantet føttene på gulvet om morgenen. Jeg skimter den såvidt der den presser nesa si inn den lille glipen i gardinene. Det kan være fordi jeg så vårens første hvitveis i går. I motlys, der alt blir innhyllet i en gyllen kappe, stod de. Hvite, vakre, skjøre. Det kan være fordi jeg fant årets første peoner hos blomsterhandleren i dag. Stolte, hvite, struttende ballerinaer som jeg bar hjem i gråpapiret.

IMG_3770

Jeg vet det nok. Alle disse tingene er grunnen. Alle disse tingene er nemlig vår, og våren er grunnen. Grunnen til farger i heimen, til stilskifte og utskifting. Så deilig og friskt og fornyende!

IMG_3777

Hell i uhell i går da smoothien lagde flekker på det grå lintrekket på dagsengen, den som står på kjøkkenet og brukes flittig. Det dusrosa sengeteppet får vikariere. Sammen med oker og grått og petrol. Vakre, rare kombinasjoner som utgjør et aldri så lite fargekick blant tømmer og tre.

IMG_3778

På bordet en liten samling av ting fra mine kjære. Vase og lysestake fra bestevenner, den vakreste, største sukkulenten fra han jeg deler hjem med. De kjenner meg, de vet hva jeg liker. Det føles så fint.

IMG_3779

En eplegrein er tatt inn i varmen, og liker tydeligvis omtanken.Den sprer takknemlig grønne blader, og snart, snart kommer dusrosa blomster og hilser på.

kjøkkensofa

Og jeg? Jeg befinner meg midt oppi alt dette. Midt i våren, i alle fargene, med kaffekopp og blad. Med et rimelig stort smil om munnen.

Ha en deilig vårdag!

//MARTHE//

Alt jeg skulle gjort

En hvitmalt gang. Akkurat som jeg ønsket meg den. Plommegreiner tatt inn fra hagen. Tenk, de blomstrer her inne i varmen. En ny vase, så lekker med gigantiske krysanthemum som virkelig breier seg og myser mot sola (som dessverre minner meg på at jeg har 28 vinduer som sårt trenger en vårvask) Agurplanter som stiger til himmels, små basilikumsspirer som sprenger seg gjennom det lille jordlaget, tomatplanter som sprer den deiligste lukten av sommer i midtstua.

 Alt dette, og mer til skulle jeg så veldig gjerne vist dere. Bildene av alt dette ligger på Macen. Og den er fremdeles kranglete. Såpass vonbroten er den at jeg mest sannsynlig mister alt jeg har av arbeid og bilder. Foredrag og presentasjoner, flere tusen bilder. Og jeg har ikke tatt back up. En smertelig lærepenge der altså.

Så nok  en gang blir det et gjenbruksbilder, denne gang med litt påskestemning. Det får bare bli sånn enn så lenge. Snart finner jeg en løsning.

IMG_0530 IMG_0466 IMG_0335 IMG_0470 IMG_0463 IMG_0468 IMG_0536

Takk for tålmodigheten, og takk for at dere stikker innom!

//MARTHE//

Perfekt helgekos!

Innlegget er laget i samarbeid med Cemo

Da jeg var på Oslo Design Fair tidligere i år traff jeg en gjeng herlige sørlendinger som entusiastisk fortalte oss om sin store lidenskap – kaffe! Jeg var solgt da jeg fikk servert en nydelig cappucino av den tidligere kapteinen på baristalandslaget, Steinar Svenning. Han er en merittert barista, med gode plasseringer i norgesmesterskapet i baristakunst, og har også vært dommer i nasjonale konkurranser. Jeg kunne fortelle at jeg var kaffeentusiast selv, og viste frem instagramkontoen min med alle dens kaffebilder. Da var samarbeidet i gang.

Jeg har fått prøve flere herlige produkter fra det glade Sørland (Cemo holder til i Søgne), og her om dagen var gavepakken med pizzakrydder, olivenolje, pesto og balsamico cream redningen da alle i huset var lystne på pizza. Så gøy å finne en oppskrift i pakken som viser hvordan du kan bruke produktene. Pizzaen ble av de bedre vi har smakt! Balsamico, spekeskinke og pesto er en utrolig god kombinasjon, og dette blir nok fast følge på lørdagspizzaen fremover.

Og kaffen, den skal dere få høre mer om senere. Det eneste jeg kan si nå er at kaffekoppen min er ekstra god nå for tiden.

Men først, nyt pizzaen!

IMG_3571
IMG_3577

IMG_3580

 

//MARTHE//